专业油烟管道清洗的必要性和方法：



　　中餐的制作过程让排烟管道易累积很多的油渍，这些积有很多油渍的管道，如得不到即便有用清除，极易引发火灾，一起也会使厨房操作间的油烟不能按规划要求顺畅的排出，发生很多异味，影响工作人员的健康和心情。并且由于油烟管道引发的火灾在中国各个城市是层出不穷，这些也正是消防部门重点防火安全工作区域。







当前商场的清洗组织更多的采用人工直接清洗的方法，基本上有以下两种：一是由人爬进油烟管道内清洗；二是将管道拆卸下来清洗。大家能够想象自家厨房炒菜发生的那么一点油垢就让清洗感觉是那么的困难，联想一下人工直接进入窄小的管道清洗那么厚重的油污是怎样的情形。另外一种拆装清洗，施工难度大，效率低，拆装过程中存在极大的安全危险，所以更多的油烟管道清洗组织仅仅将管道内，人能够看到的当地洗一下，看不到的当地就不洗了之，这样的表面工夫虽然作了，但是依然存在极大的安全和卫生危险。



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