酒店的烟尘滋扰让很多人痛苦不堪。事实上，就餐饮公司而言，烟尘污染也很难说出来。是否有可以随时监测烟尘污染状况并提供预警的系统？深圳市永成清洁新能源科技有限公司创新了一种新的食品烟气在线监测系统，以确定烟气是否从源头控制。

　　油烟在线监测系统

　　餐饮企业正日益污染大气。虽然大多数企业对油烟有一定的污染防治措施，但一些企业，特别是小型餐饮企业，并未按要求停止排放，以控制成本。 “由于企业数量庞大且分散，单靠人力很难达到监测效果。有必要应用技术和手腕建立烟尘在线监测系统，从而达到全面覆盖污染源监测的目的。“永成清洁有限公司相关人员通知阳阳，新烟气在线监测系统可以处理这个问题。

　　公司所在的公司是深圳经济开发区中国科技大学协会的技术型企业。主要研究和开发是新能源燃料——酒精基燃料。酒精燃料是一种新型能源燃料。在石油资源最终耗尽的背景下，以酒精为基础的燃料和环保燃料不仅涉及能源的有效储存和分配，还涉及各种合成路线和二氧化碳等废物。循环应用的重新合成对于缓解全球变暖具有重要意义。

　　对永城的意图，在为企业提供新燃料的同时，他们发现许多餐饮企业已经超过了他们的标准烟尘排放量，但该公司并不知道它是否能超标并超标。因此，凭借尝试的心态，公司的技术人员开发了烟尘监测和预警系统，协助餐饮企业及时发现烟尘排放问题。 

　　大数据为环境执法提供了基础

　　“深圳的餐饮企业众多，分散。实际上缺少监管信息。例如，我们不知道如何计算关键信息，如污染物浓度和净化器的清洁度。此外，餐饮企业采用油烟净化器净化油烟达标后，难以监控，相关部门仍难以发现排放问题。“周百义介绍了传统的国家标准检测方法由于时间长，步骤繁琐，成本高，企业无法承担责任，因此构成监管缺陷。

　　该烟尘监测预警系统可通过传感模块，监测模块和计算分析提供预警。据周百怡介绍，工况传感器可以实时控制烟雾探测系统和厨房安全检测系统。烟灰浓度检测器可以实时监测烟灰的浓度。一旦标准超过标准或超过标准，将发出警报，并将执行三段采样和大数据分析。得出最终结论。

　　“经过大数据分析，我们可以知道净化器是否需要清洁以及排气扇是否稳定。这些可以是预警。“周百怡介绍说，这种实时烟气监测系统不仅适用于餐饮企业，也适用于环境执法。为现场执法提供数据支持。执法人员可以在停止数据分析的基础上对执法过程和执法进行归档，提高监测信息化程度。目前，在北京和上海这些繁华的城市，已经推出了类似的油烟监测设备。深圳的十几家餐饮企业都使用了这种在线烟雾监测系统，希望更多的企业也能用它来让公众远离烟尘。在深圳也是一片蓝天白云。

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